今日は『和食』には欠かせない 『醤油』についてお話しします。 醤油の種類と違いを知っていると 料理の味付けのレパートリーが 自ずと増えるんです＾＾！！！！イェイ さて、表題に戻ってみましょう。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー Q：『醤油』は…

小鉢３皿×主菜×ご飯×味噌汁の和食定食！ しっかり噛んで食べられるものが多いので、意外とお腹いっぱいに。 咀嚼数が多いとダイエットにも効果的ですよね☆ ところで みなさん、昔からよく言われませんでしたか？ 『よく噛んで、食べましょう。』と。 私もず…

そう、牛タン＾＾ 高タンパク質であることが特徴的な牛の部位。 高タンパク質だからダイエットに良い！と思いがちですが、 カロリーや脂質の量は牛のサーロインやばらなど他の部位と変わりません。 どちらにせよ、食べ過ぎは禁物です。 話を戻して・・・ 牛…